venerdì 23 gennaio 2015

Trofiette mantecate al tonno


Vi è mai capitato di tornare a casa, piena di buste della spesa, ad esattamente un'ora dall'appuntamento col parrucchiere e aver nulla di pronto per il pranzo ma in compenso due boccucce che reclamano cibo subito, anzi, prima di adesso?
Ma sicuramente si …... a meno di vivere nel mondo parallelo dell'armonia assoluta e della perfezione che non è per noi comuni mortali :-)
Ecco, questo è il piatto che fa il caso nostro, leggero, gustoso, veloce da preparare ed estremamente scenografico !!!
L'accostamento degli ingredienti, che a prima vista potrebbe suscitare qualche perplessità, si risolve in una fusione sorprendente, da provare!!!! 

500 g. di trofiette fresche
160 g. di tonno sott'olio
60 g. di burro morbido
una manciata di basilico

Scolare bene il tonno.
Cuocere in abbondante acqua salata le trofiette.
Nel frattempo amalgamare il burro con il basilico tritato, unire il tonno sbriciolato, continuare a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire la pasta e qualche cucchiaio della sua acqua di cottura, mantecare qualche minuto sul fuoco.
Servire con una spolverata di pepe se piace.



10 commenti:

  1. che buono Anisja, buonissima idea, la devo provare!
    ti auguro un buon we...ti abbraccio simona:)

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  2. Trofie al tanno, interessante come abbinamento ma delizioso .... gli ingredienti mi ispirano molto

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  3. Che delizia, sembrano ottime!!!!

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  4. Semplice e veloce ma un piatto gustosissimo!
    Buona domenica!

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  5. Se non mi è mai capitato? Certo che sì :)
    Un primo piatto semplice, veloce e gustoso.
    Bravissima :)
    Buona settimana

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  6. Ultimamente mi sta capitando piuttosto spesso quindi prendo al volo la tua ricetta!! Per fortuna ho in casa tutti gli ingredienti perchè sono sicura mi servirà domani stesso!!!
    Bravissima Anisja!!!
    Un mega abbraccio e buona settimana
    Carmen

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  7. mi unisco alle boccucce da sfamare!

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  8. Questa è una ricetta deliziosa!! Una vera bontà le trofie! Mi piacciono tantissimo!!!!!
    Bacione grande Anisja <3

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