giovedì 25 settembre 2014

I deliziosi dolci autunnali di Salvatore De Riso


Da un po' di tempo nella mia cucina stiamo sperimentando i vantaggi della dieta liquida, passati, semolino, creme e purè rappresentano il must del nostro menù settimanale.
Il mio piccolino è in convalescenza dopo un intervento alle adenoidi, bisogna essere solidali :-)
Così ho giusto il tempo di salutarvi con le immagini dei dolci presentati da Salvatore De Riso nell'ultimo corso alle Axidie.
Anche questa volta il Maestro non ha deluso le nostre attese proponendo nuove ricette, accostamenti particolari, decorazioni elaborate e fantasiose e, soprattutto, dolci fantastici, tutti da provare!!!!
Ricordo
Uno stratosferico semifreddo alla pesca, pan di spagna alle mandorle, composta alle more selvatiche con copertura di cremoso di fichi d'india

Sentimenti di pere e uva fragola
un dolce da forno composto da pasta frolla e crema da forno alle nocciole ricoperto da crema pasticcera e uva fragola

Torta villa romana

Uno dei dolci più famosi (e venduti) di De Riso ispirato ai dolci dell'antica Roma presentato per l'occasione in versione muffin

Cheese cake ai fichi bianchi e noci
Un'insolita e spettacolare crema cheese cake su un croccantissimo streuzel alle mandorle ricoperta da confettura di fichi bianchi.
La monoporzione
Assolutamente irrinunciabile!!!!
Per portarmi avanti con il lavoro ho già preparato, rigorosamente home made, la confettura di fichi per la cheesecake che preparerò alla prima occasione utile, appena avrò un po' di tempo per dedicarmi alla cucina solida :-)
A presto ....

26 commenti:

  1. Ciao Anisja, quante belle idee!!!!

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    1. Ciao Ale, grazie per essere passata da me!!!! a presto ....

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  2. Le immagini tutte da mangiare e non mi fanno male per lo zucchero...ahahaha. Auguri per il piccolino e buona fine settimana.

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    1. Si, effettivamente in foto non fanno male :-)
      Grazie per gli auguri, Alessandro si stà rimettendo rapidamente, quando potrà mangiare tutto anche il suo umore migliorerà :-)
      Ciao, a presto ....

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  3. Wow che meraviglia, una ricetta più golosa dell'altra!!!
    bacioni...

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    1. Ciao, grazie per essere passata da me, a presto ....

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  4. looks so yummy <3

    x Maria
    New outfit post up on my blog
    featuring MY NEW SMOCK DRESS

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    1. Passo subito a vedere il tuo outfit......

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  5. Spero che il cucciolo guarisca molto presto..non vedo l'ora che tu torni alla cucina solida :-P
    Mi sto già pregustando i dessert!!

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    1. Consuelo, sei gentilissima, grazie da parte mia e da parte di mio figlio speriamo di tornare presto alla cucina solida :-)
      Ciao, a presto ....

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  6. Che spettacolo!!!
    Altro che De Riso!!
    Buon fine settimana

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  7. Che spettacolo!!!
    Altro che De Riso!!
    Buon fine settimana

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    1. Grazie, buon fine settimana anche a te ...
      A presto .....

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  8. OHHH1ma quante cose buone......una meraviglia per gli occhi e il palato!
    come va il piccolo, spero tutto bene, ti abbraccio simona:)

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    1. Si, tutto bene, si sta rimettendo, grazie mille!!!!
      Buon fine settimana, a presto .....

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  9. Sublimi visioni, Anisja! Un abbraccio grande a te e al tuo piccolino <3
    MG

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  10. Sempre meravigliosi i dolci di Sal De Riso, aspetto le tue realizzazioni. Auguri al tuo piccolo e un bacione a te!

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  11. mi dispiace per il tuo piccolo, spero si rimetta presto. Deliziosi questi dolci!

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  12. Che meraviglia Anisja... tanti auguri di una veloce ripresa al tuo piccolo e un bacione a tutti e due
    Mari

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  13. Ciao Ani, grazie! Un bacione e buona settimana :)

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  14. Mamma mia che bontà...non saprei quale scegliere :)
    Un bacio

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  15. Dieta liquida??? O Dio nooo!! Già la dieta è una brutta cosa, ma se non puoi neppure masticare è una vera tortura!
    Devi essere un po' masochista a pubblicare prorio in questo momento le foto di questi fantastici dolci.. Che delizie!
    Ti sono vicina cara :)

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  16. Auguri al piccolo e... i dolci di De Riso sono una meraviglia autentica... quel cheesecake poi...!

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  17. De Riso è sempre uno dei migliori!! Le sue creazioni sono fantastiche!!
    Un bacione al tuo piccolino e a te!!
    PS: Scusa la mia assenza, ma non sono riuscita a fare tutto ciò che avrei voluto fare, perchè ho un po' di problemi a casa...

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  18. Que ricooooooooooooo tiene que estar esa tarta de queso Anisja.
    Un fuerte abrazo.

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  19. Che dolci mamma mia!!! Favolosi! complimenti!

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