La cucina di Anisja
giovedì 31 gennaio 2013
Strudel di mele
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pasta frolla 250 g. di burro (non freddo) 250 g. di zucchero a velo 2 uova e 1 tuorlo un bel pizzico scorza grattuggiata d...
lunedì 28 gennaio 2013
Sformatini di bietine
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Un modo alternativo e gustoso per servire le verdure magari anche a chi è un po' recalcitrante. Un 'ottimo contorno che, au...
giovedì 24 gennaio 2013
Riso con pomodori patate e cozze
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Un piatto eccezionale da preparare anche a prescindere dall'impiattatura elegante. Il risotto è buonissimo, l'incontro col p...
lunedì 21 gennaio 2013
Una torta di mele
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Non preparo mai la stessa torta di mele. Questo tipo di dolce mi piace così tanto che non riesco a replicarlo, devo sperimentare con...
giovedì 17 gennaio 2013
Scaloppine al cartoccio con patate e funghi
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“ Ma questo è un piatto della domenica!” è l'esclamazione del mio impagabile consorte seguita all'apertura del cartoccio e all...
lunedì 14 gennaio 2013
Tartine di pasta frolla salata
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Potevo mai comprare una confezione di frolle salate, magari sfornate sei mesi prima, e privarmi del piacere di possedere un un set di s...
giovedì 10 gennaio 2013
Timballo di rigatoni in crosta
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La ricetta l'ho vista alla Prova del cuoco, mi ha colpito e l'ho voluta rifare. Le dosi non sono precisissime: gli ingredien...
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