La cucina di Anisja

Pasqua è ormai alle porte, si sperimenta, s'impasta, si condivide ….  si cerca …. Ecco una carrellata delle migliori ricette pasqual...

Un dolce speciale per un giorno speciale! Oggi è il mio compleanno :-) 3 confezioni di pasta sfoglia rettangolare già stesa acq...

Il pho è forse il piatto più diffuso in Vietnam, dove è possibile trovarlo, nelle sue infinite varianti, praticamente dappertutto, ...

Qui da me per San Giuseppe si preparano oltre alle famosissime zeppole anche le graffe di patate. In verità ogni momento dell'...

Direttamente dagli anni '90 un intramontabile cavallo di battaglia che, insieme con le orecchiette alle cime di rapa e il cartocc...

 Eccoci, pronte per colazione, la Cuochina ci ha portato nella cucina di Silvia , dobbiamo assaggiare i suoi maritozzi!!! Si...

Ho un debole per i contrasti, mi affascina esplorare le sfumature dei sapori e scoprire come da apparenti dissonanze possano nascere...